冷凍干燥就是把含有大量水分的物質，預先進行降溫凍結成固體。然后在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質本身留在凍結的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結構，保持物料原有的形態，且制品復水性*。與其他干燥方式相比避免了化學、物理和酶的變化，從而確保了制品物性在保存時不易改變。那么我們在機器啟動之前有哪些需要檢查的項目呢？
　　
　　①啟動前檢查項目
　　
　　電源電壓、相數、頻率是否符合規定(請對照銘牌),電源線接線是否牢固。系統各配管連接部分是否鎖緊。檢查機臺的制冷系統壓力是否正常。(壓力表指示低于0.2Mpa時請通知我經銷商或我司服務部門)
　　
　　冷凍干燥機擺置是否適當，環境溫度是否滿足使用要求。檢查自動排水閥前端之球閥是否打開。干燥機入口溫度是否超過規定值。
　　
　　為了更好的提升空氣的質量，使用時請先啟干燥機并使其運行平穩后，再將壓縮空氣送入。關閉時請先將壓縮空氣關閉再關閉干燥機，并將空氣管路中的壓縮空氣排空，以免因干燥不良或管路水分殘留，影響空氣質量。
　　
　　②啟動及運行
　　
　　將電源送至控制箱內，按下ON/OFF按鈕開關的ON鍵，運轉指示燈指示，機臺接觸器吸合，壓縮機運轉。此時冷媒低壓表指針應指示在60~85Psig范圍內。如果負荷超過此范圍，請根據《蒸發壓力調節》進行調節。?壓縮機運轉平穩后冷媒高壓表的壓力上升至120~240Psig之間。
　　
　　當冷媒高壓壓力高于此范圍，請檢查冷凝器散熱是否良好、空壓機入口溫度及環境溫度是否過高。當低于140Psig防凍開關動作，冷凝風扇停止運轉，以提升壓力保證機臺的正常運行。如果機臺長期運行于低壓力狀態下請檢查制冷系統是否泄漏、環境溫度是否過低。
　　
　　為避免壓縮機因頻繁起動造成壓縮機的損壞。停機后重新開機需等三分鐘以上。機臺上的閥門出廠時已調好，如非專業人員請勿調節，以免造成機臺不必要的損壞。
　　
　　③機臺的停止
　　
　　關機前請先將空壓機關閉。關閉空壓機后按下ON/OFF開關的OFF關閉機臺電源。
　　
　　④機臺的調試(蒸發壓力的調節)
　　
　　冷凍干燥機機臺啟動運行平穩后冷媒低壓偏移正常值時請按如下方法調節熱氣旁路閥。用R-22冷媒時蒸發壓力低于0.4MPa時利用六角扳手順時針方向調整熱氣旁路閥使熱氣進入系統，蒸發溫度上高。高于0.5MPa
　　
　　時利用六角扳手逆時針方向調整熱氣旁路閥降低蒸發溫度。用R-12冷媒時蒸發壓力范圍在0.18~0.32MPa之間，低于0.18MPa或高于0.32MPa時應調節熱氣旁路閥。調節方法與R-22系統相同。(R12現逐漸被淘汰)調整旁路閥前應先檢查機臺負荷是否過大，環境溫度及入口溫度是否過高、冷凝器是否臟堵等，如有上述情形應先予以排除后方可調整。如調整后無法達到正常值請我司經銷商。蒸發壓力出廠時已調節好，如壓力無變化請勿調整。
　　
　　⑤冷凍干燥機機臺的保養
　　
　　對機臺進行保養和維護是為了保證機臺正常運行及空氣的質量，機臺的保養可